25 Jul 2013, 16:35

Texto de Mariana Marques

Comes & Bebes

Descubra as saladas mais apetitosas e saudáveis deste Verão

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Leve e nutritiva, a salada é um óptimo prato para estes dias de calor. A Praça indica-lhe alguns dos locais onde pode experimentar estes deliciosos pratos.

N'A Sandeira, a salada mais pedida é a "Batalha". Fotos: Mariana Marques

Leve e nutritiva, a salada é um óptimo prato para os dias de calor. A Praça indica-lhe alguns dos locais onde pode experimentar estes deliciosos pratos. Prepare-se para ficar viciado em verduras.

Casa de Chá de Serralves
Os jardins de Serralves, na Rua João de Castro, são um óptimo local para descansar e passar um belo dia. Não descure na alimentação e passe na Casa de Chá de Serralves. Experimente por lá a salada de salmão curado, com cebola roxa, alcaparras e croutons. Custa 8,50 euros.

Tavi
Situada na Rua Senhora da Luz, em plena Foz do Douro, a Tavi é reconhecida como uma das mais conceituadas confeitarias do Porto. Desde que foi remodelada, em 2006, funciona também como restaurante. Com vista para o mar, pode saborear a salada “Exótica”, que leva queijo feta, frutos silvestres, ananás, manga, morango, kiwi e alface. Tudo isto por apenas 8 euros.

A Sandeira do Porto
Especializada em sandes e saladas, a Sandeira do Porto fica no rés-do-chão de um prédio antigo e remodelado na Rua dos Caldeireiros.  Serve saladas a 5 euros que têm como base a rúcula e a alface e levam temperos “secretos”. A salada mais pedida é a “Batalha”, que para além destes ingredientes, leva tomate, queijo feta, azeitonas e tâmaras. É acompanhada por tostas barradas com pasta de tomate e orégãos.

Creperia La Bombarde
No número 239 da Rua de Gondarém, encontra-se a Creperia La Bombarde. Com 3 saladas à disposição, a gerência aconselha a de salmão fumado. Esta salada, que custa 8 euros, leva palmitos, requeijão, salmão fumado, ovos de codorniz, alface, rúcula, tomate, alcaparras e cebolinho. Se ficou com água na boca, vai ter que aguardar até 16 de Agosto, dia em que o espaço volta a reabrir das férias.

Salada de salmão da Noruega do Traveller Caffé

O Traveller Caffé sugere a salada de salmão da Noruega.

Zázá – Sandwiches & Bar
Passe no Zázá, na Rua Ramalho Ortigão, e experimente a salada de legumes grelhados com curgete, beringela, tomate, pimentos e cogumelos, tudo grelhado. Para além disto, ainda leva nozes, espinafre e maçã. Pode saborear esta salada por 7,95 euros. A gerência garante que a salada é bem consistente e que não vai ficar com fome.

Vinum
O restaurante e wine-bar Vinum, na Rua do Agro, em Gaia, merece uma visita demorada. Com o rio Douro a servir de cenário (estamos nas caves Graham’s), este restaurante sugere a salada de rosbife com parmesano, uma salada com base de vinagreta e mostarda, com tortilha de trigo mexicana, cebola confitada, rúcula temperada com azeite e vinagre. O rosbife é colocado por cima destes ingredientes, com parmesão, pimentos torrados e cebolinho. A salada custa 16 euros.

The Traveller Caffé
O The Traveller Caffé, na Rua Passos Manuel, dá ao cliente a sensação de viajar pelos 4 cantos do mundo. Uma das razões é porque tem saladas características de vários países. A gerência destaca a de salmão, da Noruega. Os ingredientes são salada ibérica, tomate, ovo cozido, salmão, aipo e sumo de limão. Se quiser, pode acompanhar a salada com um pão, sendo que este é pago à parte. A salada tem um custo de 4,6 euros, sendo que neste restaurante as restantes saladas rondam este preço.

  1. Alcino armando lopes da silva says:

    O seu comentário sendo eu cliente da tavi e apreciador daquele espaco com localizacao fantastica frente ao mar. dotada de intalacoes muito agradaveis e un anbiente muito peculiar .mas falando do que melhor se faz e nos leva a frequentar a tavi . as suas saladas fantasticas obedecem a uma rigorosa mistura de ingredientes que nos levam a viajar no mundo dos sabores e paladares dos mais exoticos aos simples sabores que me fazem lembrar as saladas da minha avo . tudo isto muito bem arquitetado pelas maos da chefe blandina moreira digo tudo isto com conhecimento pelas excelentes formacoes e worshop por min frequentadose dirigidos pela chefe